أخبار العالم اليوم

نشر نجم فريق ليفربول "محمد صلاح"، منذ قليل، إعلان ترويجي شارك فيه لاعب فريق برشلونة "ليونيل ميسي" في دعاية لإحدى شركات المياه الغازية. وظهر اللاعبان في مقطع الفيديو وهما يتنافسان للحصول على زجاجة المياه الغازية حيث استعرضا مهاراتهما في لعب كرة القدم. وسبق لـ"صلاح" و"ميسي" الظهور في إعلانيين ترويجيين للشركة ذاتها، منذ عدة أيام، ولكن بشكل منفصل. ويتواجد "ميسي" في صدارة قائمة هدافي الدوريات الخمس الكبرى في أوروبا في الموسم الحالي برصيد 21 هدفًا، في حين يتواجد "صلاح" في المركز الرابع برصيد 17 هدفًا. https://youtu.be/77HQPl4yJzw

هناك أنواع مختلفة للبسكويت حتي أنه يمكن تصنيعه من جميع أنواع المكونات كما يمكن استخدام جميع أنواع التوابل، ولكن هناك ميزة واحدة تتشارك بها جميع أنواع البسكويت وهي الثقوب التي تغطي وجهها. لكن هل خطر في بالك يومًا ما هي وظيفة هذه الثقوب؟ فمن المؤكد أنه لم توجد فقط لمجرد الزخرفة أو بل هناك هدف من صنعها بهذه الطريقة. شهيق وزفير يمكن القول بالبداية أنه بدون هذه الثقوب، من المحتمل أن ينفجر البسكويت  كالمفرقعات أو يمكن أن يتحول إلى وسائد منتفخة من العجينة المقرمشة، وبالطبع ستشبه كل شيء إلا مربعات البسكويت المملح. إذا قمت بصنع عجين معين لخبزه أو عجينة للبيتزا مثلًا، فإن عملية التصنيع تلك ستكون واحدة ومألوفة بالنسبة للجميع، حيث يتم مزج الماء وطحين القمح والخميرة مع بعضهم، ومن ثم يترك العجين بعد خلطه لمدة 16 ساعة تقريبًا. ستبدأ الأنزيمات عملها، وسينحل النشاء في الدقيق ليتحول إلى سكريات بشكلها بسيط. ومن ثم تلتهم الخميرة تلك السكريات وتنزع غاز ثاني أكسيد الكربون، لتملأ العجينة بفقاعات غازية تجعلها تنتفخ في عملية تسمى بالتنفس. بعد أن تنتفخ العجينة وترتفع، يجب أن يتم إضافة صودا الخبز والم...